Descubre cómo las moras actúan como escudo natural contra el cáncer de colon y aliadas de la salud digestiva

Un reciente estudio de la Universidad de Illinois en Chicago, publicado en la prestigiosa revista «Cancer Prevention Research», revela que las moras y frambuesas negras tienen un potencial asombroso para prevenir el cáncer colorrectal. Esta enfermedad es el tercer tipo de cáncer más común y la segunda causa de muerte por cáncer entre hombres y mujeres en los Estados Unidos, de acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer.

Las moras han demostrado ser un «superalimento», no solo por sus conocidas propiedades antioxidantes, anticancerígenas, antineurodegenerativas y antiinflamatorias, sino también por su capacidad para prevenir cánceres específicos como el colorrectal. El estudio, liderado por el investigador Wancai Yang, se enfocó en las interacciones entre factores genéticos y nutricionales en el desarrollo y prevención del cáncer intestinal.

Nutrientes clave en moras y frambuesas: su impacto en la salud intestinal

Las moras y frambuesas silvestres son ricas en nutrientes esenciales que promueven la salud intestinal. Estos incluyen fibra, vitaminas C y K, ácido elágico y antocianinas. La fibra no solo ayuda a regular el tránsito intestinal, sino que también puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades intestinales inflamatorias. El ácido elágico y las antocianinas, potentes antioxidantes, juegan un papel crucial en la neutralización de radicales libres y la reducción de la inflamación, previniendo así posibles daños celulares y mutaciones que podrían derivar en cánceres.

Resultados del estudio: una dieta fortificada con moras

Utilizando dos variedades de ratones predispuestos a desarrollar tumores intestinales, los investigadores proporcionaron una dieta occidental alta en grasas, conocida por su alto riesgo para la salud, a unos grupos de control. Otros grupos recibieron la misma dieta complementada con un 10 por ciento de polvo de mora liofilizado durante 12 semanas.

Los resultados fueron impresionantes: en los ratones Apc1638, la incidencia de tumores se redujo en un 45% y el número de tumores disminuyó en un 60%. Este efecto protector se debe a la capacidad de las moras para inhibir la beta-catenina, una proteína que interactúa con el gen APC, conocido por su papel en el desarrollo tumoral.

Este estudio subraya el potencial de las moras no solo como un delicioso componente dietético, sino como un recurso accesible y natural en la lucha contra el cáncer colorrectal. Integrarlas en la dieta podría ofrecer una defensa adicional contra enfermedades intestinales y mejorar en general la salud digestiva.