PARA LOS NACHOS 18 de febrero de 2019, 19:35hs

Deliciosa salsa vegana para sustituir el queso cheddar

Para aquellas personas que no consumen lácteos -por salud o por consciencia- alejarse de los quesos es todo un desafío. Acá hay una opción para sustituir la deliciosa salsa de queso cheddar que podés agregar a tus totopos, nachos o papitas.

Ingredientes

1 taza de papas cortadas en cubitos (sin pelar)
1/2 taza de zanahorias en cubitos
2 cucharaditas de chiles jalapeños en cubitos
2 cucharaditas de cualquier salsa picante de tu elección (tipo tabasco, por ejemplo)
1/4 taza de levadura nutricional
1/4 taza de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo picado muy fino
1/2 cucharadita de cebolla en polvo

Preparación

Poner a hervir una olla con agua. Cocinar las papas y las zanahorias hasta que estén tiernas. Escurrir cuando hayan terminado.

Poné todos los ingredientes en un tazón y mezclá con una mixer manual o una procesadora de alimentos, hasta que quede suave y todo integrado. También podés utilizar tu licuadora en la alta velocidad.

¿Es así de simple!

Podés servirlo de inmediato o refrigerar. Se puede calentar o comer frío, según precisés o gustés.

Te recomendamos

nutrición conciente

4 ideas de comida para tener un menú del día completo y nutritivo

PASTELERÍA GOURMET

Celebra las fiestas con un delicioso pastel negro: receta tradicional inigualable

El pastel negro, también conocido como torta de frutas o pastel de bodas en varias culturas, tiene una historia compleja y rica que se remonta a tiempos antiguos. Se pueden rastrear sus orígenes hasta la Europa medieval, cuando las frutas secas,...