Megaestudio afirma que maíz transgénico es mas saludable que el orgánico

A pesar de que diversos estudios científicos han demostrado que los alimentos transgénicos generan serios problemas en la salud y el medioambiente, un nuevo metaanálisis  muestra que el maíz transgénico aumenta los rendimientos de los cultivos y proporciona importantes beneficios para la salud.

Más allá del gigantesco negocio multimillonario por las patentes que poseen las grandes marcas mundiales como Monsanto, Bayer, Syngenta o DuPont, hay algunos sectores sociales que consideran que es necesario discutir los dos temas por separado.

El análisis en cuestión no se limitó a los estudios realizados solo en Estados Unidos y Canadá, y afirma que las variedades de maíz transgénico han aumentado los rendimientos de los cultivos en todo el mundo, del 5.6% al 24.5% en comparación con las variedades no transgénicas.

Según se indica en este estudio, publicado en la revista Scientific Reports , un grupo de investigadores italianos se dio una completa leída de 6.000 estudios revisados ​​por pares de los últimos 21 años y realizó lo que se conoce como un «metaanálisis», basado en cientos o miles de estudios fidedignos.

Esta metodología según afirman los realizadores les permitió llegar a conclusiones más sólidas que las que se obtendrían de un solo estudio aislado.

Los OGM y la salud

Uno de los puntos centrales del metaanálisis realizado por los investigadores italianos se centró en las micotoxinas, productos químicos producidos por hongos que son tóxicos y cancerígenos para humanos y animales, indicando que un porcentaje significativo de maíz orgánico y no modificado genéticamente contiene pequeñas cantidades de micotoxinas. Estos productos químicos a menudo se eliminan mediante la limpieza en los países en desarrollo, pero el riesgo aún existe.

Según los italianos, el maíz transgénico contiene muchas menos micotoxinas debido a que las plantas se modifican para que sea menos susceptible a daños por este tipo de hongos o por ataque de insectos, que debilitan el sistema inmune de una planta y la hacen más susceptible a desarrollar hongos que producen micotoxinas.

En su análisis, los científicos aseguraron que este estudio permite a la sociedad en general «sacar conclusiones inequívocas» y «aumentar la confianza del público en los alimentos producidos con plantas modificadas genéticamente».

En el estudio realizado no se mencionan los efectos nocivos del glifosato en la salud humana y el medioambiente, ni las implicaciones éticas de las leoninas patentes que son propiedades de los grandes consorcios internacionales y las demandas que estos hacen a pequeños agricultores en todo el mundo.