Comer mientras se camina puede favorecer el sobrepeso

Caminar es una de las actividades físicas más recomendadas por los especialistas para tratar distintas complicaciones de salud. Una caminata diaria podría ser favorable para la salud del corazón, el físico y también el sobrepeso, sin embargo no es recomendado ingerir alimentos mientras se camina ya que podría generar que uno desee consumir más alimentos.

Un estudio publicado en la revista Health Psychology y realizado por la Universidad de Surrey señala que comer mientras se camina provoca que las personas ingieran más alimentos que cuando se mira televisión o se está conversando, lo que podría favorecer el sobrepeso.

Jane Ogden autora principal del estudio explicó que «Esto puede ser porque caminar es una poderosa forma de distracción, que interrumpe nuestra capacidad para procesar el impacto que tienen los alimentos y opacan nuestra hambre». Incluso caminar por un pasillo puede ser considerado como una forma de ejercicio que justifica comer más tarde en exceso como recompensa.

Para el estudio se trabajó con una muestra de 60 mujeres, algunas de ellas a dieta y otras no. Todas recibieron una barra de cereal para comer en tres condiciones diferentes para evaluar los resultados. Al primer grupo se le solicitó ver un episodio de la comedia «Friends», al segundo caminar por un pasillo y al tercero simplemente sentarse frente a un amigo y conversar mientras comía.

Luego se les ofrecía a las participantes distintos aperitivos para medir su hambre. Los resultados revelaron que las mujeres comían más aperitivos cuando previamente habían estado caminando mientras comían la barrita de cereal, y que las mujeres a dieta comían cinco veces más chocolate mientras estaban caminando. Ogden expresó que «Pese a que caminar tuvo el mayor impacto, cualquier forma de distracción, incluyendo comer en nuestros escritorios puede conducir al aumento de peso, ya que cuando no nos concentramos totalmente en nuestras comidas y el proceso de comer los alimentos caemos en la trampa de comer sin sentido en el que no resteamos ni reconocemos la comida que acaba de ser consumida».