Uruguay exporta menos cantidad de carne pero ingresan más dólares

Se colocaron 373.548 toneladas por U$S 1.505,6 millones. Un 80% fue carne vacuna, 5% de carne ovina, y 1%, tanto en carne equina como aviar.
En los dos rubros principales hubo coincidencia en la venta al exterior de menos carne. pero con mayor cotización en el mercado internacional.

Mejores precios

Se exportó un 8% menos de peso balanza en carne vacuna, pero un incremento del 21% en dólares; mientras en ovinos, se exportó 11% menos en quilos pero el incremento fue del 8% en divisas.

La Unión Europea y Rusia son los mercados que podrán determinar el ejercicio 2012. China mantendrá estable su demanda según es dable prever, mientras que Estados Unidos caerá en su demanda. Así, las decisiones que tomen en la materia los europeos, con finanzas bastante deterioradas, y los rusos, también pero no tanto, será decisivo en la materia.